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【新北∣食記】三和夜市金澤冠軍拉麵咖哩。在三重就可以吃到日本人煮的拉麵。店家資訊/菜單/食記心得

店家資訊

金則冠軍拉麵咖哩

地址:新北市三重區中央北路45號旁(信義街與中央北路交叉口,林家壽司斜對面)

電話:0988-879-867

營業時間:17:00~23:00

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菜單

金則冠軍拉麵咖哩菜單


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2021/11/21食記

三和夜市是我跟壹緯平常很常去逛的夜市,但我們經常吃、買東西都是固定那幾家,這次來逛的時候壹緯剛好在三重人的FB社團看到有人推薦,所以就來吃了。

先附上我跟壹緯的單(左邊是我的,右邊是壹緯的),因為拉麵是客製化的,所以是一碗一張單,如果要吃咖哩就可以填在同一張單上(像右邊壹緯那樣)。

特製醬油拉麵

以往我都吃豚骨拉麵,醬油拉麵是第一次吃。我以為醬油拉麵就是重鹹口味,畢竟醬油就是鹹的調味品,但它的湯喝起來非常鮮甜,讓我很驚豔的喝完了。麵的份量感覺比較少,男生可能會吃不飽,剛好可以在夜市吃點別的。溏心蛋忘了拍頗面圖,我認知中的溏心蛋要有點稠又不會太生,就半熟的那種,但它的溏心蛋大概跑到七分熟了,就是不稠但不像全熟那麼乾。

特製叉燒味噌拉麵

這個餐點是壹緯點的,因為是辣味味噌所以我就沒有嘗試了,壹緯的轉述是「湯頭濃郁,叉燒厚切軟嫩」,而且他還傻傻的想說因為辣味味噌拉麵有特別強調是「辣味」,但叉燒味噌沒有寫辣,以為是不辣的所以才想說點這個跟我分享。殊不知其實也是有辣,不過壹緯說喝起來其實不辣,但我光看顏色我就不敢嘗試了。哦對了,多了叉燒兩字就只是多兩片叉燒哦!

咖哩飯

咖哩飯也是壹緯點的,我只有吃個一兩口,咖哩醬的味道壹緯形容「香醇濃郁,很下飯」。我自己是覺得咖哩醬+白飯一碗五十元沒有其他配料感覺不太划算。不過咖哩醬真的很好吃,下次想吃咖哩會改點豬排咖哩飯來吃。

心得

如果滿分十分的話,我大概會給個七分,主要加分項是在湯底的部分,真的很好喝。雖然是在夜市裡面的屋台,座位也不多,不需等待就會願意回訪,但要等待的話我可能就會在夜市裡找其它吃的,然後期待下次不用等。


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